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Re: Affilatura

Inviato: 21/10/2016, 23:37
da jonny89
AntoLed ha scritto:Secondo me ti andrebbe già bene questo:

https://www.amazon.it/Lansky-Affilatore ... rds=lansky

Funziona bene; lo utilizzato in passato e vale i soldi che costa.

Ciao
Antoled lo hai usato proprio su qualche victorinox? Non riesco a capire che angoli preimpostati abbia e sul sito leggo Sharpening angles are pre-set at 22.5º to achieve a 45º inclusive angle. e inoltre con pochi euro forse (e dico forse) converrebbe comprare a questo punto il blade medic che credo sia la stessa cosa con qualche aggiunta o no?
http://lansky.com/index.php/products/bl ... sharpener/

Questa pietra come la vedete? Sempre se non è impossibile da usare...
https://www.coltelleriacollini.it/fallk ... tello.html
Su amazon non costa eccessivamente
https://www.amazon.it/FALLKN-3672062-Fa ... B003BUV226

Non riesco a decidere :facepalm:

Re: Affilatura

Inviato: 22/10/2016, 0:17
da few218
I victorinox hanno un gradiente di 15 o 20 gradi per lato quindi 30 o 40 gradi totale, il filo glielo puoi rifare a tuo piacimento!

Io ho sia il blade medic che la dc4, è recentemente ho acquistato l'affilatore della spyderco, il blade medic è quello che fa più schifo di tutti, serve appunto a resuscitare una lama malandata ma il filo che ne esce a me non piace, l'unica cosa che si salva è quella specie di punteruolo diamantato per affilare le lame dentate !! Il dc4 è buono ma devi averci la mano per azzeccare e mantenere il giusto angolo mentre quello spyderco per me è la fine del mondo ma sei relegato a gradienti di 30 e 40!!

Quello lansky se ricordo bene ha gradienti anche maggiori ma non so fino a che punto tornano utili

Re: Affilatura

Inviato: 23/10/2016, 23:15
da r3venge
Ho una pietra molto economica a grana 400 e 1000, ma purtroppo a mano libera non riesco a ottenere grandi risultati e sono anche piuttosto sicuro questo derivi in parte anche dalla qualità della pietra.
Ho visto il kit Lansky e vorrei sapere la vostra opinione a riguardo,
il kit è questo :
https://www.amazon.it/Lansky-affilacolt ... B000B8IEA4

Grazie!

Re: Affilatura

Inviato: 18/11/2016, 17:03
da jonny89
La Falkniven DC4 la si potrebbe usare anche per affilare questi coltelli da tavola?
Immagine
Consigli?
Grazie

Re: Affilatura

Inviato: 18/11/2016, 17:09
da few218
jonny89 ha scritto:La Falkniven DC4 la si potrebbe usare anche per affilare questi coltelli da tavola?
Immagine
Consigli?
Grazie
se sono seghettati da entrambi i lati no

Re: Affilatura

Inviato: 08/11/2020, 17:42
da astro2012
Mi permetto di aggiungere due video sul affilatura, che a me sembra utili e facili da capire: https://youtu.be/N7FmHyyvA2Q https://youtu.be/kY4uqp_fvbM