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nitecore



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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Re: Affilatura
MessaggioInviato: 09/10/2015, 18:43 
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Iscritto il: 18/01/2012, 16:51
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mofocm ha scritto:
Quoto Budda, le grane supplementari costano molto ma quelle diamantate almeno sono da acquistare se si vogliono affilare acciai particolarmente duri. Di quelle superfini se ne può fare a meno, soprattutto se dopo aver affilato si fa una belle 'stroppata'
Non avendo molta dimestichezza con le pietre, per quello che mi riguarda è un ottimo sistema, col quale in teoria (danno un dvd dove spiegano le varie modalità di utilizzo in base a l'oggetto da affilare) si può affilare di tutto


:ok:

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 Oggetto del messaggio: Re: Affilatura
MessaggioInviato: 13/12/2015, 23:06 
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Iscritto il: 13/12/2015, 14:08
Messaggi: 5
Bel post, ne faccio tesoro.


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 Oggetto del messaggio: Re: Affilatura
MessaggioInviato: 15/01/2016, 0:22 
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Iscritto il: 10/02/2014, 11:07
Messaggi: 1005
mi piacciono i coltelli. ogni tanto ne compro uno e lo uso finchè taglia.... poi lo ritiro perchè non son capace di affilarlo :facepalm:
Ma adesso è giunta l'ora di imparare! seguo i consigli del mentore, e appena le finanze lo permettono compro anche io la dc4 per provare a far qualche disastro :denton:


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 Oggetto del messaggio: Re: Affilatura
MessaggioInviato: 24/08/2016, 22:19 
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Iscritto il: 12/08/2015, 22:38
Messaggi: 655
Da qualche mese ho un bellissimo Victorinox Pioneer che presenta una piccolissssima bava sul filo della lama, forse causata dall'aver fatto leva sul nocciolo di pesca sbucciandola :shock: :?

Vorrei affilare il coltello per farla sparire (sperando di non dover buttare il prezioso multiuso :roll: ) ma non so cosa usare che magari sia semplice da usare e già con l'angolo impostato... Cosa consigliate?

https://www.amazon.it/s/ref=nb_sb_noss? ... lacoltelli


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 Oggetto del messaggio: Re: Affilatura
MessaggioInviato: 24/08/2016, 23:54 
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Iscritto il: 25/10/2015, 23:19
Messaggi: 23
Località: Tremezzo (CO)
Se è solo un bava potrebbe essere sufficiente uno stopping, magari con della pasta abrasiva.
Io utilizzo una vecchia cintura in pelle che potresti trovare anche tu nell'armadio. Il metodo è facile e sicuro ma non ripristierà un filo danneggiato...
Per darti un idea:


Sei proprio vuoi affilare il metodo migliore (ma anche il più difficile) è quello di utilizzare una pietra ad acqua tipo queste:
https://www.amazon.it/s/ref=nb_sb_ss_c_ ... giapponese
Io uso una 1000/4000 e sono riuscito, anche se con con molta pazienza, a ripristinare il filo di un coltello da chef piuttosto rovinato. Si arriva ad una affilatura prsticamente a rasoio.


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 Oggetto del messaggio: Re: Affilatura
MessaggioInviato: 27/08/2016, 8:19 
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Iscritto il: 12/08/2015, 22:38
Messaggi: 655
Ho visto sul link quelle pietre ma costano ben 40€! Non esiste qualcosa di più economico che dia risultati discreti e sia facile da usare?


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 Oggetto del messaggio: Re: Affilatura
MessaggioInviato: 27/08/2016, 23:38 
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Iscritto il: 25/10/2015, 23:19
Messaggi: 23
Località: Tremezzo (CO)
Dipende quanto più economico e qual'è il tuo livello di discreto, Se passando la lama sul braccio non vengono via i peli per me è da affilare.
Se vuoi qualcosa di facile e, restando sui kit base, anche più economico prendi in cosnsiderazione questi:
https://www.amazon.it/s/ref=nb_sb_noss_ ... rds=lansky
Io ho avuto il blade medic e fa quello che promette, ripristinare un filo danneggiato. Il kit 290003 però ti permette anche di affilare un coltello malconcio


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 Oggetto del messaggio: Re: Affilatura
MessaggioInviato: 17/09/2016, 22:52 
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Iscritto il: 12/08/2015, 22:38
Messaggi: 655
Marco90 ha scritto:
Dipende quanto più economico e qual'è il tuo livello di discreto, Se passando la lama sul braccio non vengono via i peli per me è da affilare.
Se vuoi qualcosa di facile e, restando sui kit base, anche più economico prendi in cosnsiderazione questi:
https://www.amazon.it/s/ref=nb_sb_noss_ ... rds=lansky
Io ho avuto il blade medic e fa quello che promette, ripristinare un filo danneggiato. Il kit 290003 però ti permette anche di affilare un coltello malconcio

Il blade medic adesso costa meno di 12€ quindi un buon prezzo ma mi domando se oltre a ripristinare il filo danneggiato riesce anche a rendere il mio vic un simil rasoio affilandolo solo nel primo millimetro di lama come fosse uscito di fabbrica?


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 Oggetto del messaggio: Re: Affilatura
MessaggioInviato: 28/09/2016, 18:54 
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Iscritto il: 12/08/2015, 22:38
Messaggi: 655
Per mehlio chiarire la situazione lo
stato attuale del filo è questo:
Immagine

Immagine

Se appena acquistato era affilato 10 ora siamo a 9.
Blade medic?


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 Oggetto del messaggio: Re: Affilatura
MessaggioInviato: 28/09/2016, 20:05 
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Iscritto il: 23/07/2011, 14:25
Messaggi: 3889
Località: Milano
Secondo me ti andrebbe già bene questo:

https://www.amazon.it/Lansky-Affilatore-in-formato-tascabile/dp/B000B8JDT0/ref=sr_1_35?s=sports&ie=UTF8&qid=1475085859&sr=1-35&keywords=lansky

Funziona bene; lo utilizzato in passato e vale i soldi che costa.

Ciao

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